大白鲨是鼠鲨目鼠鲨科噬人鲨属鱼类，又名食人鲨、食人鲛等。体呈纺锤形，躯干粗大，头、尾渐细小；尾柄平扁，具一侧突；尾基上下方各具一凹洼；吻钝尖，较短；眼无瞬膜；鼻孔距口端近；口大于口前吻长；唇褶短小；牙大，三角形，边缘具细锯齿；鳃孔5个；第一背鳍高大，三角形；第二背鳍很小；尾鳍呈叉形，宽而短；臀鳍与第二背鳍同形等大，位于第二背鳍后下方；腹鳍约位于两背鳍间隔中央下方；胸鳍镰形。背侧呈青褐色或暗褐色，下侧面和腹面呈淡灰色至白色。